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Luftfritteusen-Calzone

Luftfritteusen-Calzone für jeden Abend frisch zubereitet

Entdecken Sie die Luftfritteusen-Calzone – ein herzhaftes und schnelles Gericht, das den Geschmack von frisch gebackenen Teigtaschen vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 28 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 6 Calzones
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • Pizzateig gekauft oder selbstgemacht
Für die Füllung
  • 250 g Ricottakäse
  • 200 g Geriebener Mozzarella kann mit Provolone gemischt werden
  • 50 g Geriebener Parmesan optional für milchfreie Version weglassen
  • 200 g Gekochte Wurstwaren wie Salami, Wurst oder Hühnchen
  • 100 g Frischer Spinat oder Rucola kann ersetzt werden
  • 1 TL Getrockneter Oregano frischer Oregano ist ebenfalls möglich
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer gehackter Knoblauch
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Ei für den Teig, optional für vegane Version weglassen
Fürs Dippen
  • 200 g Marinara-Sauce oder nach Wahl

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Lassen Sie gekauften Pizzateig auf Raumtemperatur kommen oder rollen Sie selbstgemachten Teig auf ¼ Zoll Dicke aus.
  2. Füllungen mischen: Kombinieren Sie Ricottakäse, Mozzarella, Parmesan, Wurstwaren, Spinat, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Teig ausrollen: Rollen Sie den Teig wieder auf ¼ Zoll Dicke aus, um genügend Platz zu haben.
  4. Teig ausschneiden: Schneiden Sie mit einem Ausstecher oder Messer Kreise von 15-20 cm aus.
  5. Calzone füllen: Löffeln Sie die Füllung auf eine Hälfte jedes Teigkreises und lassen Sie die Ränder frei.
  6. Falten und versiegeln: Klappen Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen.
  7. Vorbereitung fürs Luftfrittieren: Heizen Sie die Luftfritteuse auf 190 °C vor und bestreichen Sie die Oberseite der Calzones mit Ei.
  8. Luftfrittieren: Frittieren Sie die Calzones für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Garstufe überprüfen: Nach 10 Minuten kontrollieren Sie die Calzones auf ihre Farbe und Füllung.
  10. Servieren: Lassen Sie die Calzones kurz abkühlen und servieren Sie sie warm mit Marinara-Sauce.

Nutrition

Serving: 1CalzoneCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Achten Sie darauf, die Calzones nicht zu überfüllen und experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen für Abwechslung.

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