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Luftfritteusen-Parmesan-Crusted-Kabeljau

Luftfritteusen-Parmesan-Crusted-Kabeljau leicht gemacht

Dieses Rezept für Luftfritteusen-Parmesan-Crusted-Kabeljau ist einfach, gesund und in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 1 minute
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kabeljau
  • 4 Filets Kabeljau Alternativ mit Schellfisch oder Seelachs
  • 1 Spray Olivenöl Für eine goldene Kruste
Für die Kruste
  • 100 g Parmesankäse Frisch gerieben für beste Textur
  • 50 g Panko-Brösel Für perfekte Knusprigkeit
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, aber empfehlenswert
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kabeljau-Filets gründlich mit einem Küchentuch abtrocknen.
  2. In einer Schüssel geriebenen Parmesan, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Jedes Kabeljau-Filet gleichmäßig mit der Parmesan-Panko-Mischung bestreuen.
  4. Legen Sie die panierten Kabeljau-Filets in den Korb der Luftfritteuse.
  5. Sprühen Sie die Oberseite der Filets leicht mit Olivenöl-Spray ein.
  6. Stellen Sie die Temperatur auf 200 °C und braten Sie die Kabeljau-Filets für 12 Minuten.
  7. Lassen Sie den Kabeljau nach dem Frittieren mindestens 1 Minute ruhen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 280kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist eine gesunde und einfache Wahl für ein schnelles Abendessen.

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