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Luftfrittierte Bananenchips

Luftfrittierte Bananenchips: Knuspriger Snackgenuss

Luftfrittierte Bananenchips sind eine gesunde und köstliche Snack-Alternative, die in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bananenchips
  • 2-3 Stück Rohe Bananen/Grüne Kochbananen Das Herzstück des Rezepts, das Struktur und Knusprigkeit liefert.
  • 1 Esslöffel Salz Verstärkt den Geschmack; kann nach Belieben angepasst werden.
  • Tasse Wasser Dient dazu, die Bananenscheiben zu befeuchten.
  • 1 Esslöffel Öl Sorgt für einen Hauch von Feuchtigkeit beim Kochen; kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver Optional; verleiht Farbe und Geschmack.
  • 0.5 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer Optional; fügt etwas Schärfe hinzu.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für luftfrittierte Bananenchips
  1. Schäle die rohen Bananen und schneide sie in dünne Scheiben.
  2. Lasse die geschnittenen Bananenscheiben mindestens 30 Minuten in einer Schüssel mit Wasser und 1 Esslöffel Salz (und optional 1 Teelöffel Kurkuma) einweichen.
  3. Nimm die Bananenscheiben aus dem Wasser und lege sie auf ein Küchentuch oder ein Papiertuch. Tupfe die Scheiben für 10-15 Minuten trocken.
  4. Mische die abgetrockneten Bananenscheiben mit ½ Esslöffel Öl in einer Schüssel.
  5. Heize die Luftfritteuse auf 180°C (356°F) vor und lasse sie mindestens 5 Minuten laufen.
  6. Lege die gewürzten Bananenscheiben vorsichtig in den Frittierkorb der Luftfritteuse. Frittieren die Scheiben für 6-7 Minuten, dann schüttle oder wende sie, bevor du sie weitere 5-6 Minuten frittierst.
  7. Nimm die knusprigen luftfrittieren Bananenchips aus der Fritteuse und lasse sie einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 36gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Bewahre die Chips in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu gewährleisten.

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