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Luftfrittierter Parmesan-Krusten-Kabeljau

Luftfrittierter Parmesan-Krusten-Kabeljau für Schnelle Dinner

Luftfrittierter Parmesan-Krusten-Kabeljau ist eine köstliche, gesunde und schnelle Mahlzeit, die die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Panade
  • 4 filets Kabeljau zart und flaumig
  • 100 g Parmesan Käse frisch gerieben
  • 50 g Panko Breadcrumbs glutenfrei optional
  • 1 Esslöffel Olivenöl leicht sprühen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Servieroptionen
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Hauch von Frische
  • Beilagen Gemüse oder frischer Salat

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Stelle sicher, dass deine Kabeljaufilets aufgetaut sind und abgetrocknet werden.
  2. Vermische Parmesan, Panko, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  3. Tauche die Kabeljaufilets in die Mischung und drücke die Panade an.
  4. Heize die Luftfritteuse auf 200 °C vor.
  5. Lege die panierten Kabeljaufilets in die Fritteuse und sprühe sie leicht mit Olivenöl ein.
  6. Lass den Kabeljau für 12-15 Minuten garen bis goldbraun.
  7. Lass die Filets eine Minute ruhen und serviere sie dann.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Kabeljaufilets gut trocken zu halten und die Fritteuse nicht zu überfüllen.

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