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Luftfryer Kürbis mit geräuchertem Paprika

Luftfryer Kürbis mit geräuchertem Paprika Rezept

Schnelles und gesundes Rezept für Luftfryer Kürbis mit geräuchertem Paprika, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 Stück Gelber Sommer Kürbis In 1,25 cm dicke Scheiben schneiden.
  • 2 Stück Zucchini In 1,25 cm dicke Scheiben schneiden.
Für die Würze
  • 2 Esslöffel Olivenöl Sorgt dafür, dass der Kürbis nicht matschig wird.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika Verleiht ein rauchiges Aroma.
  • 50 Gramm Geriebener Parmesan Verleiht Knusprigkeit.
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz Für intensivere Aromen.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Für subtile Wärme.
Für die Zubereitung
  • 1 Teelöffel Basilikumpulver Optional, für zusätzlichen Kräutergeschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Optional, für zusätzliche Frische.

Equipment

  • Luftfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den gelben Sommer Kürbis und die Zucchini in gleichmäßige Scheiben von etwa 1,25 cm Dicke.
  2. Gib die geschnittenen Kürbis- und Zucchini-Scheiben in eine große Schüssel und füge Olivenöl hinzu. Vermische alles gut.
  3. Streue das Knoblauchpulver, den geräucherten Paprika, das koscheres Salz, den schwarzen Pfeffer und den geriebenen Parmesan über die eingeölten Gemüse-Scheiben.
  4. Platziere die gewürzten Gemüse-Scheiben gleichmäßig im Luftfryer-Korb.
  5. Stelle den Luftfryer auf 200°C (400°F) ein und frittiere das Gemüse für 18-20 Minuten.
  6. Überprüfe die Zucchini- und Kürbis-Scheiben nach 18 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Kürbis- und Zucchini-Scheiben gleichmäßig zu schneiden und nicht zu überladen. Verwende genügend Olivenöl für die richtige Textur.

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