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Demi Weber

Macaroni and Cheese Balls: So einfach gelingt's!

Käse-Makkaroni-Bällchen aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Makkaroni
  • 200 g Cheddar-Käse gerieben
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Besprühen

Method
 

  1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel die gekochten Makkaroni, Cheddar-Käse, Frischkäse, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
  4. Die Semmelbrösel auf einen Teller geben und die Bällchen darin wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Bällchen in die Heißluftfritteuse legen und leicht mit Öl besprühen. Bei 180 °C für 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Die Bällchen nach dem Frittieren einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder Jalapeños in die Mischung geben.
  • Diese Bällchen können auch im Ofen gebacken werden. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200 °C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

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