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Mango Float

Mango Float: Einfaches, no-bake Sommervergnügen

Mango Float ist ein erfrischendes, tropisches Dessert, ideal für heiße Tage und perfekt zum Teilen.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Philippinisch
Calories: 250

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Schlagsahne Nacht über kühlen für die beste Textur.
  • 300 g Gezuckerte Kondensmilch Kann durch Joghurt und Honig für eine leichtere Option ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 3 Stück Reife Mangos Wähle Carabao-Mangos für Authentizität.
Struktur
  • 200 g Graham Cracker Alternativen sind Löffelbiskuits oder Schokoladen-Graham-Cracker.

Equipment

  • Schüssel
  • Rührgerät
  • Glasform 20x20 cm
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die reifen Mangos und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben. Lege die geschnittenen Mangos beiseite.
  2. Schlage die Schlagsahne in einer kalten Schüssel auf, bis sich weiche Spitzen bilden. Füge Salz und Kondensmilch hinzu und schlage weiter, bis steife Spitzen entstehen.
  3. Zerkleinere die Graham Crackers vorsichtig mit einem Nudelholz oder deinen Händen.
  4. Schichte die Zutaten in einer 20x20 cm großen Glasform, beginnend mit Graham Crackern, gefolgt von Sahne und Mangoscheiben.
  5. Decke die Form mit Frischhaltefolie ab und lasse den Mango Float über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 13gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 55mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für eine eindrucksvolle Präsentation kannst du den Mango Float mit frischen Minzblättern oder essbaren Blüten garnieren.

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