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Mango Kokos Chia Pudding für Genießer

Ein einfaches, gesundes und köstliches Mango Kokos Chia Pudding Rezept.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 60 g Chia-Samen Mit mehr Samen erreichst du eine festere Textur.
  • 400 ml Kokosmilch Für eine cremige Konsistenz.
  • 1 Stück Reife Mango Frische oder aufgetaute gefrorene Mango.
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Für eine vegane Option den Ahornsirup verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt für die besten Ergebnisse.
  • 1 Prise Meersalz Balanciert die Süße.
Für die Garnierung
  • 30 g Getoastete Kokosnussflocken Fügen eine knusprige Textur hinzu.
  • 5 Blätter Frische Minzblätter Verleihen dem Pudding eine frische Note.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie
  • Schalen oder Gläser

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die Chia-Samen, die Kokosmilch, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und das Meersalz gut miteinander vermengen.
  2. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  3. Nimm die Schüssel aus dem Kühlschrank und rühre den Pudding vorsichtig um.
  4. Löffle den Chia-Pudding gleichmäßig in Schalen oder Gläser und garniere jede Portion.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 10gVitamin A: 750IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Meal Prep, bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

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