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Mango-Pudding

Mango-Pudding: Einfaches Rezept für ein cremiges Dessert

Ein einfaches Mango-Pudding Rezept, das tropische Aromen direkt auf deinen Tisch bringt.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Chinesisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 5 Blätter Gelatine Stelle sicher, dass sie in heißem Wasser aufgelöst wird.
  • 100 g Zucker Passe die Menge je nach Süße des Mango-Pulps an.
  • 250 ml Wasser Unverzichtbar zur Aktivierung der Gelatine.
  • 400 ml Verdampfte Milch Kokosmilch oder Sahne können als Alternativen verwendet werden.
  • 300 g Mango-Püree Dosiertes Püree aus der Dose ergibt eine samtigere Textur.
  • 2 EL Zitronensaft Verwende frischen Zitronensaft für das beste Aroma.

Equipment

  • große Schüssel
  • Silikonformen oder Ramekins
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Gelatine und den Zucker in eine große Schüssel. Mische die beiden trockenen Zutaten gut durch.
  2. Koche Wasser und gieße es über die Gelatine-Zucker-Mischung. Rühre die Mischung etwa 2 Minuten lang kräftig um.
  3. Füge die verdampfte Milch, das Mango-Püree und den Zitronensaft hinzu. Schlage die Zutaten kräftig durch.
  4. Gieße die Mischung vorsichtig in Silikonformen oder kleine Ramekins.
  5. Decke die Formen mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 1200IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Bewahre den Mango-Pudding in einem luftdichten Behälter auf, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt.

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