Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit dem Mangosaft und Limettensaft vermengen. Beiseite stellen.

In einer großen Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.

Den Mascarpone vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis eine homogene Creme entsteht. Eine Prise Salz hinzufügen.

Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit der Mangomischung beträufeln, sodass sie gut durchtränkt sind.

Die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.

Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen und erneut mit der Mangomischung beträufeln.

Die restliche Mascarpone-Creme darauf verteilen und die Oberfläche glatt streichen.

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.