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die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein

Marokkanischer Blumenkohl mit Tahini-Honig

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Ein köstliches Rezept für marokkanischen Blumenkohl mit Tahini-Honig.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: marokkanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 großer Kopf Blumenkohl in Röschen zerteilt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Gemahlener Koriander
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
Für die Tahini-Honig-Sauce
  • 4 EL Tahini
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 EL Zitronensaft
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 1 EL Sesamkörner

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Zerteile den Blumenkohl in gleich große Röschen und lege sie in eine große Schüssel.
  3. Gieße Olivenöl über die Röschen und füge die Gewürze hinzu. Mische gut.
  4. Verteile die Röschen auf einem Backblech und röste sie für 20-25 Minuten.
  5. Bereite währenddessen die Tahini-Honig-Sauce vor, indem du alle Zutaten vermischst.
  6. Serviere den Blumenkohl nach dem Rösten mit der Tahini-Sauce und garniere ihn mit Petersilie und Sesam.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass die Blumenkohlröschen gleich groß sind und die Sauce nach Geschmack angepasst werden kann.

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