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Demi Weber

Marry Me Chicken Ramen: Ein Rezept, das verführt!

Ein köstliches und verführerisches Rezept für Hähnchen-Ramen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Ramen-Nudeln
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Ingwer ca. 2 cm, gerieben
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 Eier
  • 100 g Babyspinat
  • 1 TL Chili-Flocken optional
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. In einem großen Topf das Sesamöl erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie den geriebenen Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
  2. Die Hühnerbrühe und die Sojasauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Das Hähnchenbrustfilet in die Brühe geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis es durchgegart ist. Danach das Hähnchen herausnehmen und in Streifen schneiden.
  4. Die Ramen-Nudeln in die Brühe geben und nach Packungsanweisung kochen (in der Regel 3-4 Minuten).
  5. In der Zwischenzeit die Eier in einem kleinen Topf mit kochendem Wasser 6-7 Minuten kochen, dann abkühlen lassen, schälen und halbieren.
  6. Den Babyspinat in die Brühe geben und kurz mit erhitzen, bis er zusammenfällt.
  7. Die Ramen-Nudeln in Schalen anrichten, die Brühe und das Hähnchen darauf geben. Mit Frühlingszwiebeln, Chili-Flocken und den halbierten Eiern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante können die Hähnchenbrustfilets durch Tofu ersetzt werden.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Brokkoli hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

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