Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer großen Rührschüssel das gemahlene Hähnchen, das Ei, die Panko-Semmelbrösel, den gehackten Knoblauch und den getrockneten Oregano gut vermischen.
- Falte den hand-zerbröckelten Feta und die Hälfte des frischen Dills in die Mischung.
- Bilde aus der Mischung kleine Frikadellen von etwa 4 cm Durchmesser und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Erhitze in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze das Olivenöl.
- Lege die Frikadellen in die heiße Pfanne und brate sie für etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Nimm die gebratenen Frikadellen aus der Pfanne und lasse sie für 2 Minuten auf einem Küchentuch ruhen.
- Bereite das Tzatziki vor, indem du den griechischen Joghurt mit geraspelter Gurke, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und dem restlichen Dill vermischst.
- Serviere die Frikadellen in einer Schüssel, großzügig bedeckt mit Tzatziki, und garniere mit Dill, roter Zwiebel und Zitronenschnitzen.
Nutrition
Notes
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Perfekt für eine gesunde Ernährung und für Gäste geeignet.
