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Mediterraner gebackener Kabeljau & Zitronen-Knoblauch

Mediterraner gebackener Kabeljau mit Zitronen-Knoblauch

Genießen Sie den mediterranen gebackenen Kabeljau mit Zitronen-Knoblauch, der einfach zubereitet wird und gesunde Aromen bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Stücke Kabeljaufilets frisch und hochwertig
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 2 EL Olivenöl
Für das Gemüse
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 100 g Oliven Kalamata oder grüne
  • Frische Kräuter (Petersilie, Oregano) nach Geschmack

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Lege die Kabeljaufilets in eine leicht geölte Auflaufform.
  3. Träufle Olivenöl und den Saft der Zitrone über die Filets und füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Verteile die Kirschtomaten und die Oliven gleichmäßig über den Kabeljau.
  5. Würze mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
  6. Backe den Kabeljau 18 Minuten im Ofen.
  7. Nehme den Auflauf aus dem Ofen und bestreue ihn mit frischen Kräutern.
  8. Serviere den Kabeljau sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzliche Aromen füge frischen Zitronensaft vor dem Servieren hinzu.

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