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Meeresfrüchte Kochen Sauce

Meeresfrüchte Kochen Sauce: Der ultimative Genuss

Diese Meeresfrüchte Kochen Sauce begeistert mit reichhaltigen Aromen, einfacher Zubereitung und vielseitiger Verwendung – ideal für deinen nächsten Festschmaus.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 Tasse Salzbutter oder ungesalzene Butter
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt möglichst klein schneiden
  • 8 Zehen Knoblauch, gewürfelt frischer Knoblauch ist am besten
  • 1/4 Tasse Cajun-Gewürz nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Old Bay Gewürz
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 1.5 EL Brauner Zucker
  • 1 EL Rote Pfefferflocken optional
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 2 EL Zitronensaft frisch ist am besten
  • 2 EL Frische Petersilie, gehackt als Garnitur

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Butter schmelzen: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Salzbutter schmelzen lassen.
  2. Zwiebeln anbraten: Füge die gewürfelten Zwiebeln zur geschmolzenen Butter hinzu und dünste sie für etwa 5 Minuten.
  3. Knoblauch hinzufügen: Rühre den gewürfelten Knoblauch in die Zwiebeln ein und lasse ihn für 2-3 Minuten braten.
  4. Gewürze einmischen: Jetzt die Cajun-Gewürzmischung, Old Bay, Zwiebelpulver, rote Pfefferflocken und den braunen Zucker hinzufügen.
  5. Brühe hinzufügen: Gieße langsam die Hühnerbrühe in die Pfanne, während du ständig umrührst.
  6. Köcheln lassen: Reduziere die Hitze und lasse die Sauce für 6-8 Minuten köcheln.
  7. Zitronensaft und Petersilie hinzufügen: Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den Zitronensaft und die Petersilie unter.
  8. Abschmecken: Probiere die Sauce und passe die Würze gegebenenfalls an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 40mgSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage und kann eingefroren werden.

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