Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schlage die frische Sahne in einer großen Schüssel bei hoher Geschwindigkeit für etwa 40 Sekunden, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Füge zwei Päckchen Sahnesteif hinzu und schlage die Sahne weiter, bis sich steife Spitzen bilden.
- In einer separaten Schüssel mische den Frischkäse mit der süßen Kondensmilch gründlich.
- Falte die zuvor geschlagene Sahne vorsichtig in die Frischkäse-Kondensmilch-Mischung ein.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Beginne, die Butterkekse in einer einzelnen Schicht auf dem Backblech zu verteilen.
- Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Schicht Butterkekse und der restlichen Creme.
- Decke das Backblech mit Frischhaltefolie ab und stelle es für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.
- Bereite die Schokoladenglasur gemäß den Anweisungen vor.
- Gieße die Schokoladenglasur gleichmäßig über die oberste Schicht des Kuchens.
- Stelle den Kuchen für weitere vier Stunden zurück in den Kühlschrank.
- Nehme den Kuchen etwa 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Die Kühlzeit ist wichtig, um die Textur des Kuchens zu verbessern und die Schichten gut zusammenzuhalten.