Erhitze 5 cm Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Temperatur 130°C erreicht.

Schneide die Hot Dogs in Drittel und lege die Stücke beiseite.

In einer Schüssel kombinierst du die Buttermilch, das Ei und den Honig. Rühre die Mischung gründlich um.

In einer separaten Schüssel vermischst du das gelbe Maismehl, das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.

Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.

Tauche 5-6 Stücke Hot Dog in den Teig, lasse den überschüssigen Teig abtropfen und lege sie vorsichtig ins heiße Öl. Frittiere für 3-5 Minuten.

Nehme die Mini Corn Dogs mit einer Schaumkelle aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.