In einer großen Schüssel Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hühnchenstreifen hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Bedecke die Schüssel mit Frischhaltefolie und lasse das Hühnchen mindestens 15 Minuten lang marinieren.

Erhitze eine große, antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu. Achte darauf, dass das Öl gut heiß ist, bevor du das Hühnchen hineingibst.

Nehme die marinierten Hühnchenstreifen aus der Schüssel und lasse überschüssige Marinade abtropfen. Lege die Streifen in die heiße Pfanne und brate sie 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben.

Sobald die Hühnchenstreifen gut durchgegart sind, nimm sie aus der Pfanne und lasse sie für etwa 2 Minuten ruhen.