Go Back
–+ servings
Demi Weber

Navajo Taco Fry Bread: Ein einfaches Rezept entdecken!

Navajo Taco Fry Bread ist ein einfaches und köstliches Rezept, das frittierte Brote mit einer herzhaften Hackfleischmischung kombiniert.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Navajo
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 150 ml Wasser
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Dose 400 g Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 200 g geriebener Käse z.B. Cheddar
  • 1 Tomate gewürfelt
  • 1 Kopf Eisbergsalat gehackt
  • 100 g saure Sahne
  • Öl zum Frittieren

Method
 

  1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Kidneybohnen, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine, runde Fladen schneiden. In einer tiefen Pfanne Öl erhitzen und die Fladen darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  4. Die frittierten Brote auf einen Teller legen und mit der Hackfleischmischung, geriebenem Käse, Tomaten, Eisbergsalat und einem Klecks saurer Sahne belegen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 3g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch gewürfelte Zucchini oder Paprika ersetzt werden.
  • Fügen Sie Jalapeños oder scharfe Soße hinzu, um dem Gericht mehr Würze zu verleihen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!