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Neapolitaner Kuchen mit Schichten aus Schokolade, Vanille und Erdbeere

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 50 g Kakaopulver verwenden Sie niederländisches Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 200 g Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 2 TL Backpulver stellen Sie sicher, dass es noch aktiv ist
  • 1 TL Salz Meersalz wird empfohlen
  • 4 Stück Eier Raumtemperatur macht das Schlagen leichter
  • 250 ml Milch kann durch Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden
  • 2 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt wird empfohlen
Für die Schokoladenschicht
  • 200 g Geschmolzene Schokolade dunkle Schokolade sorgt für mehr Reichtum
Für die Erdbeerschicht
  • 200 g Erdbeerpüree kann durch Himbeerpüree ersetzt werden
Für das Frosting
  • 300 g Frischkäse-Frosting kann durch Schlagsahne ersetzt werden
Für die Backhilfe
  • 1 Bogen Backpapier ein praktisches Muss

Equipment

  • Kuchenformen
  • Rührschüssel
  • Mischlöffel
  • Ofen
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie drei runde Kuchenformen vor.
  2. Trocken Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
  3. Nassen Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Vanilleextrakt miteinander verquirlen.
  4. Teig aufteilen und aromatisieren: Teilen Sie den Teig gleichmäßig in drei Schüsseln auf und fügen Sie die Zutaten hinzu.
  5. Kuchenlagen backen: Gießen Sie die Teigmischungen in die Formen und backen Sie für 25-30 Minuten.
  6. Torte zusammensetzen und dekorieren: Legen Sie die Schichten übereinander und tragen Sie das Frosting auf.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie das Frosting auftragen.

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