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Niedrig-Kohlenhydrat Zucchini Tortillas

Niedrig-Kohlenhydrat Zucchini Tortillas für jeden Tag

Entdecke köstliche Niedrig-Kohlenhydrat Zucchini Tortillas, perfekt für jeden Tag und ideal für eine gesunde Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tortillas
Course: Uncategorized
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen glutenfreies Mehl probier auch Mandelmehl für mehr Eiweiß
  • 1 Teelöffel Backpulver stelle sicher, dass es frisch ist
  • 1/2 Teelöffel Salz verwende Meersalz für einen Hauch von Gourmet
  • 115 g ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 Tasse brauner Zucker nutze Kokoszucker als gesündere Option
  • 1/2 Tasse Zucker ersetze ihn durch Ahornsirup für eine natürliche Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwendet reinen Extrakt für die besten Ergebnisse
  • 2 stk Eier für eine vegane Version durch Leinsamen-Eier ersetzen
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen nutze milchfreie Stücke für eine vegane Option

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die ungesalzene Butter mit braunem und weißem Zucker mixen.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt zu der Buttermischung hinzu und mixe alles gut durch.
  5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig.
  6. Jetzt die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
  7. Nutze einen Eisportionierer, um den Keksteig auf das vorbereitete Backblech zu setzen.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  9. Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein, um gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.

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