In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die großen Marshmallows, den reinen Kürbis, Zimt, Kürbiskuchengewürz und Salz vermengen. Rühren Sie konstant, bis die Marshmallows geschmolzen sind, etwa 5–7 Minuten.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen, etwa 30 Minuten.

Fügen Sie die aufgetaute Cool Whip in eine große Schüssel hinzu und falten Sie die Marshmallow-Kürbis-Mischung vorsichtig unter.

Gießen Sie die Füllung in den vorbereiteten Graham-Cracker-Boden und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Decken Sie den Kuchen ab und stellen Sie ihn mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.

Servieren Sie den Kuchen kalt, gerne mit zusätzlicher Schlagsahne.