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Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig

Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig Genuss

Köstliche Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig sind der perfekte Appetitanreger für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 200 g Feta-Käse Zerbröselt; Substitution: Halloumi oder Ziegenkäse für andere Geschmacksrichtungen.
  • 1 EL Frischer Dill Gehackt; Substitution: Getrockneter Dill (1 TL) ist auch möglich, aber weniger aromatisch.
  • 1 EL Frische Minze Gehackt; Substitution: Getrocknete Minze (1 TL) kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Zitronenabrieb Frische Zitrone für den besten Geschmack verwenden.
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack verwenden.
Phyllo-Hülle
  • Phyllo-Teig Achte darauf, dass der Teig nicht austrocknet.
  • 3 EL Olivenöl Aufgeteilt; kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
Chili-Honig-Soße
  • 1/4 Tasse Honig Substitution: Ahornsirup für eine andere Süße.
  • 1 EL Chiliflocken Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 EL Zitronensaft Frischer Saft ist vorzuziehen.

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Topf
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermische den zerbröselten Feta, frischen Dill, Minze, Zitronenabrieb und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.
  3. Lege ein Blatt Phyllo-Teig auf eine saubere Arbeitsfläche und bestreiche es gleichmäßig mit 1 Esslöffel Olivenöl. Lege ein zweites Blatt darüber und wiederhole den Ölvorgang.
  4. Schneide den vorbereiteten Phyllo-Teig in vier gleich große Streifen.
  5. Platziere einen Esslöffel der Feta-Mischung auf einem Ende jedes Teigstreifens.
  6. Falte die Ränder der Teigstreifen über die Füllung und rolle die Streifen von einem Ende zum anderen eng auf.
  7. Lege die Feta-Rollen mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech.
  8. Bestrich die Oberseiten der Rollen mit dem verbleibenden Olivenöl.
  9. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Feta-Rollen für 18-20 Minuten.
  10. Während die Feta-Rollen im Ofen sind, erhitze in einem kleinen Topf Honig, Chiliflocken und Zitronensaft, bis die Mischung flüssig wird.
  11. Lass die Ofen gebratenen Feta-Rollen nach dem Backen kurz abkühlen und drizzel die warme Chili-Honig-Soße darüber.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Ofen gebratenen Feta-Rollen sind am besten frisch, können jedoch bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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