Go Back
–+ servings
Pancake Poppers

Pancake Poppers für den perfekten Frühstücksspaß

Pancake Poppers sind kleine, fluffige Köstlichkeiten, die ein Hit bei Kindern sind und sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder Brunch eignen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl oder 1:1 glutenfreies Mehl
  • 50 g Zucker nach Vorliebe anpassen
  • 2 TL Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz sparsam verwenden
  • 250 ml Milch oder Mandel-/Hafermilch für milchfreie Option
  • 1 Stück Großes Ei
  • 50 g Geschmolzene Butter vor dem Hinzufügen abkühlen lassen
  • 1 TL Vanilleextrakt
Optionale Mix-Ins
  • 100 g Mini-Schokoladenstückchen
  • 100 g Blaubeeren
  • 1 TL Zimt

Equipment

  • Mini-Muffinblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor und fette ein Mini-Muffinblech leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  3. In einer separaten Schüssel mixt du die Milch, das große Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.
  4. Gieße die nassen Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und falte sie zusammen.
  5. Fülle jedes Muffinförmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig und füge optionale Mix-Ins hinzu.
  6. Backe die Pancake Poppers für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Pancake Poppers einige Minuten abkühlen, bevor du sie aus dem Muffinblech nimmst und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PopperCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgSugar: 6gVitamin A: 100IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Pancake Poppers in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 3 Tage auf. Im Kühlschrank können sie bis zu 5 Tage gelagert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!