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Panda Express Chow Mein schnell und einfach zubereiten

Schnelles und einfaches Panda Express Chow Mein mit Gemüse und Soße, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 stück gelbe Zwiebel Fügt herzliche Süße und Aroma hinzu.
  • 2 stäbchen Sellerie Trägt zur Knackigkeit und Frische bei.
  • 200 g Kohl Sorgt für Textur und Ballaststoffe.
  • 3 stück Frühlingszwiebeln Bringt Helligkeit und einen milden Zwiebelgeschmack.
Für die Nudeln
  • 200 g Chow Mein oder Yakisoba-Nudeln Hauptkohlenhydratquelle.
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Gemüses.
  • 4 EL Sojasauce Basis der Sauce.
  • 2 EL Austernsauce Fügt Süße und Tiefe hinzu.
  • 1 EL Sesamöl Verleiht einen nussigen Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpaste Liefert Aromatik.
  • 1 TL Ingwerpaste Bringt Wärme und Würze.
  • 1 EL brauner Zucker Balanciert die Aromen.
  • 1 TL weißer Pfeffer Fügt eine subtile Schärfe hinzu.
  • 1 TL Maisstärke Wird zur Dickung der Sauce verwendet.

Equipment

  • Pfanne
  • Wok
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sauce zubereiten: In einer Schüssel die Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, braunen Zucker, weißen Pfeffer und Maisstärke verrühren.
  2. Gemüse anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Gelbe Zwiebel, Sellerie und Kohl hinzufügen und für 5-7 Minuten anbraten.
  3. Nudeln und Sauce hinzufügen: Chow Mein oder Yakisoba-Nudeln in die Pfanne geben, vorbereitete Sauce darüber gießen und gut vermengen.
  4. Weiter braten: Die Mischung für weitere 3-5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
  5. Servieren: Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für eine vegetarische Option können Proteine getrennt zubereitet werden.

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