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Demi Weber

Parmesan Crusted Chicken: Ein köstliches Rezept entdecken!

Käsekrustenhähnchen aus der Heißluftfritteuse, knusprig und voller Geschmack.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 50 g Paniermehl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  2. In einer Schüssel die geriebenen Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.
  4. Die Hähnchenbrustfilets zuerst in die Eier tauchen, dann in die Käsemischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  5. Die panierten Hähnchenbrustfilets auf den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Olivenöl besprühen oder bepinseln.
  6. Die Hähnchenbrustfilets 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
  7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 4gProtein: 40gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 11gCholesterol: 200mgSodium: 600mgSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante kann etwas Cayennepfeffer zur Käsemischung hinzugefügt werden.
  • Statt Hähnchenbrust können auch Hähnchenschenkel verwendet werden, diese benötigen eventuell eine längere Garzeit.

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