Go Back
–+ servings
Demi Weber

Parmesan Garlic Veggie Fries – Ein gesundes Snackvergnügen!

Käse-Knoblauch-Gemüse-Pommes – Ein gesundes Snackvergnügen!
Print Recipe
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g Zucchini
  • 200 g Karotten
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Kartoffeln, Zucchini und Karotten schälen (falls nötig) und in gleichmäßige Stifte schneiden.
  3. In einer großen Schüssel die Gemüse-Stifte mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Den geriebenen Parmesan über das Gemüse streuen und gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit Käse überzogen ist.
  5. Das Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Pommes goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
  7. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Parmesan durch einen veganen Käse, um das Rezept vegan zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!