Vermische in einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem geriebenen Knoblauch, dem Zitronensaft und einer Prise Salz. Rühre alles gut um, bis eine homogene und cremige Mischung entsteht. Diesen Knoblauch-Joghurt stellst du beiseite.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Sautiere die Zwiebeln für 2-3 Minuten oder bis sie weich und durchscheinend sind. Rühre dann die Gewürze ein und lasse alles für weitere 2 Minuten kochen.

Füge das Rinderhack in die Pfanne hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist – das dauert etwa 10 Minuten. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer und mische dann das Tomatenmark unter.

In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und das süße Paprika hinzufügen.

Koche die Pasta entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Gib sie direkt in die Pfanne mit dem gewürzten Rindfleisch und mische alles gut durch.

Verteile die Pasta mit dem gewürzten Rindfleisch in einer Servierschüssel oder auf Tellern. Löffele großzügig den Knoblauch-Joghurt über die Nudeln und genieße die Sauce.

Garnieren das Gericht mit halbierten Kirschtomaten, zerbröseltem Feta und frisch gehackter Petersilie.