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Pfirsichstreuselkuchen

Pfirsichstreuselkuchen mit knusprigem Topping

Ein köstlicher Pfirsichstreuselkuchen, der süße Pfirsiche mit einem knusprigen Topping vereint – perfekt für den Sommer!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 6 Stück Pfirsiche eine Mischung aus Klosterpfirsichen und Freistone
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 30 g Mehl
Für das Topping
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Brauner Zucker
  • 100 g Kaltes, gewürfeltes Butter
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Pastry Cutter oder Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Schäle, entkerne und schneide die Pfirsiche in dünne Scheiben und vermische sie mit Zucker, Zimt und Mehl.
  3. Mische die Haferflocken, den braunen Zucker, Mehl und Salz in einer separaten Schüssel.
  4. Arbeite die kalte Butter in die trockenen Zutaten ein, bis die Mischung krümelig ist.
  5. Verteile die Pfirsichmischung gleichmäßig in einer Auflaufform und drücke sie leicht an.
  6. Verteile das Hafer-Topping gleichmäßig über die Pfirsiche.
  7. Backe den Kuchen für 30-35 Minuten, bis das Topping goldbraun ist.
  8. Lass den Kuchen 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen kann problemlos variiert werden, z.B. mit Beeren oder glutenfreien Zutaten.

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