Heize den Ofen auf 220 °C vor. Röste die Poblano-Peperoni 15-20 Minuten, bis die Haut schwarz ist. Pelle, entkerne und schneide sie.

Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf und brate die Zwiebel 5 Minuten an. Füge den Knoblauch hinzu und brate eine weitere Minute.

Gib die Hähnchenbrustfilets hinzu und würze mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver und Räucherpaprika. Brate 3-4 Minuten pro Seite.

Füge die Hühnerbrühe, Tomaten, Poblano-Peperoni, Mais und schwarze Bohnen hinzu. Koche alles zusammen.

Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 20 Minuten sanft köcheln.

Zerkleinere die Hähnchenbrust mit zwei Gabeln und rühre sie zurück in den Topf.

Füge die Schlagsahne hinzu und erwärme die Suppe, bis sie heiß ist.

Schmecke die Suppe ab und passe die Gewürze an.

Bereite die Tortillastreifen zu, indem du sie in einer Pfanne anbrätst, bis sie knusprig sind.