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Proteinreicher gebratener Reis mit Hähnchen

Proteinreicher gebratener Reis mit Hähnchen ganz einfach

Ein köstliches, proteinreiches Gericht aus gebratenem Reis und Hähnchen, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Öl und Hähnchen
  • 1 Esslöffel Gemüseöl Kann auch durch Sonnenblumen- oder Rapsöl ersetzt werden.
  • 500 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und Haut) In Stücke schneiden.
Gewürze
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • nach Belieben Paprika oder Ingwer Optionale Gewürze.
Reis
  • 300 g Gekochter brauner Reis Gut durchgekühlt.
Weitere Zutaten
  • 2 Eier Oder pflanzliche Alternativen.
  • 200 g Gefrorene Erbsen und Karotten
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt.
Saucen
  • 50 ml Wenig Natrium Sojasauce
  • 30 ml Austernsauce Kann durch Sojasauce und Zucker ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Sesamöl
Garnitur
  • 2 Frühlingszwiebeln In Scheiben.
  • nach Belieben Sesamsamen Optional.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Erhitze das Gemüseöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie für 5-6 Minuten.
  3. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sauté für 2-3 Minuten.
  4. Schlage die Eier hinein und rühre, bis sie fest sind.
  5. Füge den gekochten braunen Reis hinzu und rühre gut um.
  6. Integriere die gefrorenen Erbsen und Karotten sowie die Sojasauce, Austernsauce und das Sesamöl.
  7. Vom Herd nehmen und die Frühlingszwiebeln unterrühren.
  8. Serviere den gebratenen Reis warm und garniere nach Wunsch mit Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Verwende gekühlten Reis, um Klumpen zu vermeiden. Achte darauf, dass die Pfanne richtig heiß ist, um das Hähnchen gleichmäßig zu bräunen.

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