Radieschensalat mit Parmesan und Dill genießen

Entdecke das Potenzial von Radieschensalat mit frischem Parmesan und Dill - ein einfaches, leichtes Gericht, perfekt für jeden Anlass.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 4 Portionen

Course: Salat

Cuisine: Deutsch

Calories: 80

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

500 g Radieschen gleichmäßig schneiden
1 Stück Zitrone Saft und Schale
2-3 Esslöffel Olivenöl
50 g Parmesan frisch gerieben
eine Handvoll frischer Dill torn
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Equipment

Schüssel
Messer
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Radieschen gleichmäßig in Scheiben von etwa 0,3 cm Dicke schneiden und in eine Schüssel legen.
Den Saft einer halben Zitrone und eine Prise Salz zu den Radieschen geben und 1-2 Minuten sanft massieren.
Olivenöl, frisch geriebenen Parmesan und tornierte Dillzweige hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Die Radieschenscheiben gleichmäßig auf einem großen Teller oder in einer flachen Schüssel anrichten.
Mit Zitronenzest, zusätzlichem Parmesan und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Radieschensalat sofort nach der Zubereitung, um die Frische zu bewahren.

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