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Rauchige Chipotle Käse-Hühnchen-Pasta aus einem Topf

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein, eine schnelle und köstliche Mahlzeit für gesellige Familienabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 340 g Penne Pasta Hauptkohlenhydratquelle; kann durch andere kurze Pasta ersetzt werden.
  • 500 g Hühnchen, zerrissen Kann durch zerrissenes Gemüse oder pflanzliches Hühnchen ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 1 Dose Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce Fügt Rauchigkeit und Schärfe hinzu.
  • 500 ml Hühnerbrühe Verleiht Tiefe und Geschmack; Gemüsebrühe für vegetarisch.
  • 200 ml Schlagsahne Alternativ halb und halb oder milchfreie Sahne.
  • 150 g Cheddar Käse, gerieben Fügt Reichtum hinzu; kann durch andere Käsesorten ersetzt werden.
Für die Aromakomponenten
  • 1 Zwiebel (optional) Verbessert den Geschmack beim Anbraten.
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer, gehackter Knoblauch wird bevorzugt.
  • 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter Zum Anbraten der Zutaten.

Equipment

  • große Pfanne oder Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem großen, tiefen Pfanne oder einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl oder Butter.
  2. Füge die fein gehackte Zwiebel (optional) und den minced Knoblauch hinzu und brate sie für 2–3 Minuten an.
  3. Gib das zerrissene Hühnchen sowie die gehackten Chipotle-Paprika in die Pfanne.
  4. Gieße die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in die Pfanne.
  5. Bringe die Mischung zum sanften Simmern und füge die ungekochte Penne Pasta hinzu.
  6. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und koche die Pasta 10–12 Minuten.
  7. Reduziere die Hitze und rühre den geriebenen Cheddar Käse ein, bis er geschmolzen ist.
  8. Lass die Pfanne zwei Minuten lang ohne Hitze stehen, dann serviere die Pasta warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 26gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Zutaten sind einfach und anpassbar, perfekt für ein schnelles, schmackhaftes Abendessen.

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