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Ravioli in Zitronen-Parmesan-Butter

Ravioli in Zitronen-Parmesan-Butter schnell und lecker

Ein einfaches und schnelles Rezept für Ravioli in Zitronen-Parmesan-Butter, das in nur 25 Minuten zubereitet wird.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Ravioli
  • 250 g Ravioli Frisch oder gekühlt
Für die Sauce
  • 50 g Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Besser als aus der Flasche
  • 1 TL Zitronenschale Frisch für maximalen Geschmack
  • 50 g Parmesan-Käse Frisch gerieben schmilzt besser
  • 1 EL Frische Petersilie Für Garnitur

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Silikonspachtel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser zum Kochen bringen: Fülle einen großen Topf mit gesalzenem Wasser und bringe es zum Kochen.
  2. Ravioli kochen: Füge die Ravioli hinzu und koche sie etwa 3-5 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.
  3. Butter schmelzen: Erhitze die Pfanne und lasse die Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Sauce zubereiten: Reduziere die Hitze und rühre Parmesan und Nudelwasser in die Butter ein, bis die Sauce cremig ist.
  5. Ravioli hinzufügen: Gib die Ravioli vorsichtig in die Sauce und mische sie sanft.
  6. Fertigstellen und servieren: Schmecke mit Salz und Pfeffer ab, garniere mit Petersilie und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Ravioli-Füllung für verschiedene Geschmacksrichtungen und genieße ganz nach deinem Geschmack.

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