Heize einen Bräter bei mittlerer bis hoher Hitze vor. Gib die Rindfleisch Brust hinein und brate sie an, bis sie auf allen Seiten eine tiefbraune Kruste erreicht hat, was etwa 4-5 Minuten dauern sollte.

Sobald das Rindfleisch gut angebraten ist, füge deine Gewürzmischung hinzu und rühre gut um. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Bräter ab und lasse das Fleisch für 3-4 Stunden langsam garen.

Nehme das Rindfleisch nach dem Garen aus dem Bräter und lasse es auf einem Schneidebrett für etwa 15 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit bereite die Avocado Crema vor. Gib die Avocado, Limettensaft, Knoblauch und eine Prise Salz in einen Mixer und püriere alles.

Erhitze die Tortillas vorsichtig in einer Pfanne oder über offenem Feuer, bis sie warm sind. Lege das Rindfleisch in die Mitte jeder Tortilla und toppe es mit der Avocado Crema.

Serviere die Tacos sofort, garniert mit frischen Kräutern, Jalapeños oder eingelegten Zwiebeln.