In einer großen Schüssel verquirlen Sie das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver, Backsoda und Salz gründlich. In einer separaten Schüssel vermengen Sie die Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt. Gießen Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist.

In einer anderen Schüssel mischen Sie das Allzweckmehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Backsoda und Salz. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie Buttermilch, Ei, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe.

Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor. Ein Tropfen Wasser sollte sofort verdampfen, wenn es richtig vorgeheizt ist.

Sprühen Sie das Waffeleisen leicht mit Backtrennspray ein. Gießen Sie abwechselnd etwas von dem klassischen Waffelteig und dann vom roten Samtteig in die Mitte des Waffeleisens. Nutzen Sie einen Zahnstocher, um die beiden Teige zu vermischen.

Schließen Sie das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis sie goldbraun sind. Überprüfen Sie regelmäßig, ob sie die gewünschte Farbe erreicht haben.

Nehmen Sie die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und servieren Sie sie warm mit einem Topping Ihrer Wahl.