Go Back
Demi Weber

Salted Caramel Cookies: Entdecke das perfekte Rezept!

Karamell-Salz-Kekse sind eine köstliche Kombination aus süßem Karamell und einer Prise Salz, die perfekt für jeden Anlass sind.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 180

Ingredients
  

  • 250 g Butter weich
  • 200 g brauner Zucker
  • 100 g weißer Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 400 g Mehl
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 200 g Karamellbonbons grob gehackt
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 1 Teelöffel grobes Meersalz zum Bestreuen

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen.
  3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  6. Die gehackten Karamellbonbons und Schokoladenstückchen unterheben.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Nach dem Backen die Kekse mit grobem Meersalz bestreuen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für einen intensiveren Karamellgeschmack können Sie zusätzlich einen Esslöffel Karamellsirup in den Teig geben.
  • Ersetzen Sie die Schokoladenstückchen durch gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte für eine andere Geschmacksrichtung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!