Ofen auf 200 °C vorheizen, um eine gleichmäßige Garung der Süßkartoffeln zu gewährleisten.

Süßkartoffeln waschen, auf ein Backblech legen und für 40 bis 50 Minuten backen oder in der Mikrowelle für 8 bis 10 Minuten garen.

Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Paprika oder Chilipulver würzen.

Fertig gegarte Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, längs aufschneiden und das Innere fluffen, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Gewürztes Rinderhackfleisch gleichmäßig in die Süßkartoffelhälften löffeln.

Gefüllte Süßkartoffelhälften mit Hüttenkäse bedecken und scharfen Honig darüber träufeln.