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Schinken und Käse Eierbecher

Schinken und Käse Eierbecher für dein perfektes Frühstück

Ein himmlisch schmackhafter und nahrhafter Start in den Tag mit Schinken und Käse Eierbechern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Eierbecher
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Vorbereitung
  • 1 Sprühflasche Kochspray Olivenölspray empfohlen
  • 12 Scheiben Schinken Ersatzmöglichkeit: türkischer oder Cottage-Schinken
Für die Füllung
  • 1 Tasse geriebener Cheddar Ersatzmöglichkeit: Mozzarella oder milchfreier Käse
  • 12 große Eier Eiweiße können verwendet werden
  • nach Geschmack Koscheres Salz Menge anpassen, wenn eine andere Salzart verwendet wird
  • nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Optional: geräucherter Paprika
  • nach Bedarf fein gehackte frische Petersilie Oder Schnittlauch/Koriander zur Garnitur

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Muffinform mit Kochspray vor.
  2. Lege in jede Muffinform eine Scheibe Schinken.
  3. Schlage die 12 Eier in eine große Schüssel und verquirle sie mit Koscherem Salz und Pfeffer.
  4. Gieße die verquirlten Eier gleichmäßig in die mit Schinken ausgekleideten Muffinförmchen.
  5. Streue die Tasse geriebenen Cheddar gleichmäßig über die Muffinförmchen.
  6. Backe die Eierbecher für etwa 20 Minuten, bis die Eier fest und die Ränder goldbraun sind.
  7. Lass die Eierbecher einige Minuten abkühlen, bevor du sie vorsichtig herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1EierbecherCalories: 200kcalCarbohydrates: 1gProtein: 14gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 250mgSodium: 500mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für Meal Prep – vorbereiten und die ganze Woche über genießen.

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