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Schinken und Käse Eierbecher

Schinken und Käse Eierbecher für schnelles Frühstück

Schinken und Käse Eierbecher: ein schnelles, proteinreiches Frühstück in weniger als 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Eierbecher
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Eierbecher
  • 1 Spray Kochspray Verhindert das Anhaften; verwende Öl oder Butter, falls Spray nicht verfügbar ist.
  • 12 Scheiben Schinken Liefert Protein und Geschmack; wähle Puten-Schinken für eine fettärmere Variante.
  • 1 Tasse geriebener Cheddar Käse Sorgt für Cremigkeit und Würze; ersetze ihn durch Mozzarella für einen milderen Geschmack.
  • 12 große Eier Die Basis der Becher, die Struktur und Protein bieten; nutze Eiweiß für eine leichtere Variante.
  • nach Geschmack Koscheres Salz Verstärkt die Aromen; passe die Menge nach Geschmack an oder verwende einen Salzersatz.
  • nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Fügt Würze hinzu; weißer Pfeffer kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Handvoll finely gehackte frische Petersilie Garnitur für Farbe und Frische; lasse sie weg oder ersetze sie durch Schnittlauch.

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Muffinform mit Kochspray einsprühen.
  2. Eine Scheibe Schinken in jede Vertiefung der Muffinform legen.
  3. Eier mit Koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  4. Die Ei-Mischung gleichmäßig in die Muffinform gießen, sodass sie etwa zu drei Vierteln gefüllt ist.
  5. Geriebenen Cheddar Käse auf die Ei-Mischung streuen.
  6. Muffinform in den Ofen schieben und für etwa 15-18 Minuten backen.
  7. Eierbecher für einige Minuten in der Muffinform abkühlen lassen, dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1EierbecherCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 210mgSodium: 300mgPotassium: 150mgVitamin A: 10IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Meal Prep und kann im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Mikrowellenofen für 30-60 Sekunden erhitzen.

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