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Schnelle Honig-Knoblauch Garnelen in 10 Minuten

Entdecke das Rezept für köstliche Honig-Knoblauch-Garnelen, die schnell zubereitet werden. Perfekt für jeden Abend.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 256
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 400 g Garnelen Substitution: Frische oder gefrorene Garnelen können verwendet werden.
  • 2 EL Sojasauce Hinweis: Für eine gesündere Variante wähle natriumarme Sojasauce.
  • 1 EL Maisstärke Hinweis: Kann durch Allzweckmehl ersetzt werden, wenn nötig.
  • 2 EL Gemüseöl Substitution: Jeder neutrale Öl wie Raps- oder Traubenkernöl funktioniert ebenfalls.
Für die Sauce
  • 3 Zehen Knoblauch Hinweis: Frisch gehackter Knoblauch ist für den besten Geschmack empfehlenswert.
  • 1 TL Ingwer Substitution: Ingwerpaste ist eine schnelle Alternative.
  • 3 EL Honig Hinweis: Ahornsirup kann als vegane Alternative genutzt werden.
  • 1 TL Chili-Flocken Substitution: Frische Chilis oder ganz weglassen, wenn du es milder magst.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Substitution: Schnittlauch kann verwendet werden oder ganz weggelassen werden.

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Sojasauce und die Maisstärke gut vermengen. Füge die Garnelen hinzu, mische sie gründlich, sodass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lass die Garnelen mindestens 5 Minuten lang ruhen.
  2. Erhitze in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das Gemüseöl, bis es leicht schimmert. Gib den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu und brate sie für etwa 30 Sekunden an, bis sie angenehm duften und goldbraun sind.
  3. Füge die marinierten Garnelen in die Pfanne hinzu und brate sie 1-2 Minuten auf jeder Seite an, bis sie pink und undurchsichtig sind.
  4. Gieße den Honig und die optionalen Chili-Flocken über die Garnelen und tossiere alles gründlich. Koche für weitere 1-2 Minuten.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Garnelen sofort. Garniere sie mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 256kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Die übrig gebliebenen Garnelen können gut abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage gelagert werden. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

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