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Schnelle Slow Cooker Jambalaya

Schnelle Slow Cooker Jambalaya für jeden Tag

Schnelle Slow Cooker Jambalaya ist ein einfaches und köstliches Gericht, das Hähnchen, Andouille-Wurst und frisches Gemüse vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch, Südliche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch und Gemüse
  • 500 g Hähnchen knochenlos, hautlos Oberschenkel
  • 200 g Andouille-Wurst oder geräucherte Kielbasa
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder weiß
  • 2 Stängel Sellerie
  • 1 Stück Paprika rot oder grün
Flüssigkeiten und Gewürze
  • 750 ml Hühnerbrühe natriumarme Brühe
  • 400 g Gekochte Tomaten aus der Dose ohne Salz
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano frisch oder getrocknet
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet
  • 2 TL Cajun-Gewürzmischung nach Geschmack
  • 1/2 TL Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
Für die Meeresfrüchte und Beilage
  • 250 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 200 g Reis optional

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie das Hähnchen und die Andouille-Wurst in mundgerechte Stücke und platzieren Sie sie im Slow Cooker.
  2. Zwiebel, Sellerie und Paprika schälen und hacken, dann zum Fleisch im Slow Cooker hinzufügen und gut vermengen.
  3. Hühnerbrühe und Dosentomaten über die Mischung gießen.
  4. Tomatenmark, Oregano, Thymian, Cajun-Gewürz und Cayenne-Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  5. Reis optional hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
  6. Slow Cooker auf niedrig für 4-6 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden einstellen.
  7. In den letzten 15-30 Minuten die Garnelen hinzufügen und umrühren.
  8. Das Gericht servieren, direkt aus dem Slow Cooker oder auf Reis anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Garnelen in den letzten 30 Minuten hinzufügen, um ihre zarte Textur zu bewahren.

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