Go Back
–+ servings
der Ausgang

Schneller Hamburger Kartoffelauflauf aus dem Slow Cooker

Der Ausgang! Ein herzhaftes Gericht, ideal für Familienabende, das leicht zuzubereiten und äußerst wandelbar ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 hours
Total Time 10 hours 20 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch mager für eine leichtere Variante
  • 1 Zwiebel aromatische Tiefe; kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 800 g Kartoffeln Russet- oder Yukon-Gold-Kartoffeln, vor dem Kochen geschnitten
  • 200 g Karotten kann durch Sellerie oder beliebiges Gemüse ersetzt werden
  • 400 g Kidneybohnen austauschbar durch schwarze Bohnen oder andere Dosenbohnen
Für die Sauce
  • 1 Dose Champignoncremesuppe verleiht eine cremige Konsistenz
  • 500 ml Rinderbrühe oder -fond kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
Für den Belag
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse kann durch vegane Käsealternative ersetzt werden

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. In einer großen Schüssel die Champignoncremesuppe mit der Rinderbrühe gut vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  2. Im Slow Cooker zuerst das Rinderhackfleisch gleichmäßig verteilen. Dann die geschnittene Zwiebel und die Karotten (oder Ihr gewähltes Gemüse) darauf schichten.
  3. Anschließend die Kidneybohnen und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig darüber legen.
  4. Gießen Sie die vorbereitete Suppe gleichmäßig über die geschichteten Zutaten im Slow Cooker.
  5. Den Slow Cooker auf niedriger Stufe einstellen und den Auflauf 6 bis 10 Stunden lang garen.
  6. Etwa 20 Minuten vor dem Servieren den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Geeignete Zutaten wählen und die Kochzeit anpassen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!