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Schokoladen-Whoopie-Pies

Schokoladen-Whoopie-Pies für süße Momente

Schokoladen-Whoopie-Pies sind ein einfacher Genuss mit fluffigem Teig und himmlischer Füllung.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Frisches Kakaopulver bietet das beste Aroma.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter Kann durch vegane Butter ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse brauner Zucker Kann durch dunklen Zucker ersetzt werden.
  • 1 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Alternativ Mandelextrakt verwenden.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Puderzucker Kann mit etwas Maisstärke stabilisiert werden.
  • 1 Tasse Marschmallow-Fluff Keine direkte Alternative vorhanden.
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter Kann durch Pflanzenfett ersetzt werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Esslöffel
  • Mischgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver und Salz) in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zuckermischung cremig schlagen.
  4. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  5. Trockene Zutaten vorsichtig unter die feuchten mischen.
  6. Teigportionen auf die Backbleche setzen.
  7. Für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  8. Füllung zubereiten und zwischen Keksen verteilen.
  9. Fertiggestellte Whoopie-Pies optional kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 30mgSodium: 160mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Schokoladen-Whoopie-Pies sind ideal für jede Feier und können adaptiert werden.

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