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Schokoladenprotein Donuts

Schokoladenprotein Donuts – Gesund und Lecker

Schokoladenprotein Donuts sind eine gesunde Leckerei, die glutenfrei, milchfrei und proteinreich ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Frühstück
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mandelmehl Gibt Struktur und nussigen Geschmack; kann durch weniger Kokosmehl ersetzt werden.
  • 30 g Eiweißpulver (Hanfsamen) Erhöht den Proteingehalt; kann 1:1 durch Kürbiskernprotein ersetzt werden.
  • 100 ml Ahornsirup Dient als natürlicher Süßstoff und fügt Feuchtigkeit hinzu; kann durch Honig oder eine zuckerfreie Alternative ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Donuts aufgehen; frisch verwenden für beste Ergebnisse.
  • 2 Stk Eier Binden die Zutaten; ein Ersatz ist nicht empfohlen.
  • 30 g Kakaopulver Gibt Schokoladengeschmack; ungesüßt für gesündere Option verwenden.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
Für die Glasur (optional)
  • 100 g Dunkle Schokolade Fügt einen reichen Schokoladengeschmack hinzu; milchfreie Schokolade für vegane Option verwenden.

Equipment

  • Donut-Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spachtel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und die Donut-Backform gut fetten.
  2. Trockene Zutaten (Mandelmehl, Eiweißpulver, Kakaopulver, Backpulver, Salz) in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Nasse Zutaten (Eier, Ahornsirup) in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Donut-Backform mit Teig füllen.
  6. Die Donuts im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen.
  7. Donuts ca. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  8. Für die Glasur dunkle Schokolade schmelzen und die abgekühlten Donuts eintauchen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 250IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Donuts sind eine großartige Möglichkeit, den Proteinbedarf zu decken und eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack.

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