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Schwarze Garnelen Tacos mit Krautsalat

Schwarze Garnelen Tacos mit Krautsalat für jeden Tag

Schwarze Garnelen Tacos mit Krautsalat sind ein köstliches Gericht, das mit frischen Zutaten und aromatischen Garnelen begeistert.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Wilde Garnelen frisch oder aufgetaut
  • 2 EL Olivenöl zum Marinieren
  • 1 TL Geräucherter Paprika
  • 0.5 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Krautsalat
  • 200 g Kohl feingehackt
  • 2 Stück Karotten geraspelt
  • 50 g Koriander gehackt
  • 3 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Limettensaft
Für die Tacos
  • 8 Stück Tortillas leicht erwärmt
Optionale Toppings
  • 1 Stück Avocado für Cremigkeit
  • 1 Tasse Salsa nach Belieben
  • 100 g Käse optional
  • 2 Stück Jalapeños nach Vorliebe

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermischt in einer Schüssel Olivenöl, geräucherten Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer. Fügt die Garnelen hinzu und lasst die Marinade 15 bis 30 Minuten ziehen.
  2. In einer separaten Schüssel vermischt ihr den Kohl, die Karotten und den Koriander. Vermischt die Mayonnaise mit Limettensaft, Salz und Pfeffer und kombiniert beides.
  3. Heizt eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor und bratet die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite an.
  4. Erhitzt die Tortillas in einer trockenen Pfanne für jeweils 30 Sekunden auf jeder Seite.
  5. Stellt die Tacos zusammen: Gebt die Garnelen, den Krautsalat und optionale Toppings auf die Tortillas.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 25mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Diese Tacos sind perfekt für entspannte Abende mit Freunden oder Familie. Experimentiert mit verschiedenen Toppings, um sie noch interessanter zu gestalten.

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