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Selbstgemachte Maisnüsse

Selbstgemachte Maisnüsse für den perfekten Snack

Entdecke das Rezept für selbstgemachte Maisnüsse, ein leckerer, glutenfreier und veganer Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 200 g Getrocknete Hominy Verwende keine Dose, um die gewünschte Knusprigkeit zu erzielen.
  • 2 EL Erdnussöl Kann auch durch Avocado- oder Rapsöl ersetzt werden.
  • 1 TL Feines Salz Für die beste Haftung verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Zwiebelpulver

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Glas
  • Küchenpapier
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hominy für 6 bis 10 Stunden in Wasser einweichen.
  2. Hominy abtropfen lassen und gut trocknen.
  3. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  4. Gewürzmischung aus Salz, Knoblauchpulver, Paprika und Zwiebelpulver vorbereiten.
  5. Hominy mit Erdnussöl beträufeln und vermengen.
  6. Hominy gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und backen (40-45 Minuten).
  7. Nach dem Backen 15 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Variiere die Gewürze und Ölsorten nach Belieben für unterschiedliche Geschmäcker.

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