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–+ servings
der Ausgang

Spaghetti Squash Auflauf - Low Carb Genuss

Der Ausgang dieses Spaghetti Squash Auflaufs ist ein köstliches, gesundes Gericht für die ganze Familie, perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Stück Spaghetti-Kürbis gekocht
  • 2 Tassen Pasta-Sauce hausgemacht oder fertig
Für den Belag
  • 2 Tassen Käse Mozzarella oder andere Käsesorten
  • 1 Tasse Gemüse Paprika, Champignons oder Spinat, optional
Für Protein (optional)
  • 250 g vorgekochtes Fleisch z.B. Putenhackfleisch, Wurst oder Peperoni

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochplatte
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Spaghetti-Kürbis kochen, bis er leicht durchstochen werden kann (25-30 Minuten im Ofen oder 15 Minuten im Schnellkochtopf), dann abkühlen lassen, aufschneiden und Fruchtfleisch in eine 23x23 cm große Auflaufform kratzen.
  3. Pasta-Sauce mit dem Spaghetti-Kürbis in der Auflaufform gründlich mischen und optional Gemüse oder Fleisch hinzufügen.
  4. Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
  5. Backen für etwa 30 Minuten oder bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Der Auflauf kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden.

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