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Demi Weber

Spicy Blackened Shrimp Cavatappi: Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für scharfe, schwarz gebratene Garnelen mit Cavatappi-Nudeln.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Cavatappi-Nudeln
  • 300 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Zitrone Saft und Schale
  • 2 EL frische Petersilie gehackt

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Cavatappi-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Schüssel die Garnelen mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig gewürzt sind.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Die gekochten Cavatappi-Nudeln in die Pfanne mit den Garnelen geben. Zitronensaft und -schale hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 8.5gCholesterol: 200mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für eine cremigere Sauce kann man 100 g Frischkäse oder Sahne hinzufügen, während man die Nudeln in die Pfanne gibt.
  • Statt Garnelen können auch Hähnchenbruststücke verwendet werden, die auf die gleiche Weise gewürzt und gebraten werden.

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