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Spinat- und Feta-Pasteten

Spinat- und Feta-Pasteten einfach selbst machen

Diese Spinat- und Feta-Pasteten sind ein gesunder Snack, schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 200 g frischer Spinat tiefgefrorenen Spinat verwenden, gut abtropfen lassen
  • 150 g Feta-Käse Ziegenkäse kann als Variante verwendet werden
  • 2 Stück Eier gut verquirlen für eine gleichmäßige Konsistenz
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel sind eine tolle Alternative
  • 1 Stück Zwiebel fein hacken für gleichmäßiges Garen
  • 2 Zehen Knoblauch frischen, gehackten Knoblauch verwenden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten verwendet
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepressten Zitronensaft empfehlen wir
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wascht den frischen Spinat gründlich und lasst ihn gut abtropfen. Hackt ihn fein und blanchiert ihn kurz in kochendem Wasser.
  2. Erhitzt Olivenöl in einer Pfanne und sautiert die Zwiebel für 3-4 Minuten, bis sie glasig ist. Fügt den Knoblauch hinzu und bratet ihn kurz mit.
  3. Mischt die Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Feta, Eier, Semmelbrösel und Zitronensaft in einer großen Schüssel. Fügt Salz und Pfeffer hinzu und rührt gut um.
  4. Formt kleine Patties und legt sie auf einen Teller oder eine Arbeitsfläche.
  5. Bratet die Patties in einer Pfanne mit Olivenöl für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Lasst die Patties auf einem Küchentuch abtropfen und serviert sie warm.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 9gFat: 11gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Tipps: Den Spinat gut abtropfen lassen und die Patties in kleinen Portionen braten für eine gleichmäßige Bräunung.

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